помидоры - 1 килограмм, аджика - 1 - 1,5 столовых ложки чеснок - 4 - 5 долек, смесь сухих пряных трав - одна столовая ложка зелень кинзы - 1 пучок, соль - по вкусу.

На 2 порции:
2 банана; 120 грамм сахара; 60 миллилитров рома; 60 грамм сливочного масла.

1 большой фрукт манго
1 средний ананас
1 папайя
2 киви
24 палочки для коктейля (или деревянные зубочистки)
для соуса:
45 миллилитров сока лайма
9 ст л кленового сиропа
1/2 ст л корицы

250 грамм муки, соль, одна столовая ложка сахарного песка, 2 яйца, одна столовая ложка растительного масла, 1/ 4 литров молока; 1/ 8 литров итров сгущенного молока, 1/ 8 литров итров белого вина, 2 яйца, 150 грамм муки, одна чайная ложка сахарного песка, соль, кусочек мускатного ореха.

Миндальный бисквит: 5 яиц, четыре столовых ложки белого вина или лимонного сока, 150 грамм сахара, тертая цедра 1 литров итров имона, по 125 грамм муки и молотого очищенного миндаля, щепотка соли

Начинка: 20 грамм желатина, 1/ 4 литров итров белого вина (или 1/4 светлого виноградного сока + сок 1 литров итров имона), 2 кружечка лимона с цедрой, 1 палочка корицы, 4 яйца, 175 грамм сахара, 8 грамм ванилина, щепотка соли, 300-400 грамм сливок 30-35% жирности

Для украшения: 500 грамм винограда, 1/ 2 литров имона
Заливка: 8 грамм желатина, две столовых ложки сахара, 1/ 4 литров итров вина или виноградного сока
Для боков: 100 грамм сливок, тертая цедра лимона, (листочки мяты)